Middag 09/10/11

Da jeg kom hjem fra seilturen hilste jeg på folka som leier ut leiligheten tvers over gangen. Fikk se leiligheten deres, og må ærlig innrømme at jeg bare elsker min leilighet mer og mer. Virkelig vært heldig med denne! Trives så godt i denne leiligheten :D

For å bruke opp noe av det jeg hadde i kjøleskapet ble det i dag kyllingform til middag. Dette er faktisk en av mine favoritter!

Før jeg satt det i ovnen

Ferdig stekt

Stekte først kyllingen med hvitløk, provence krydder, salt og pepper. Stekte sopp og løk og hadde dette oppi formen sammen med kyllingen. Helte fløte over, og kryddret det litt ekstra til slutt. Lot dette stå i ovnen på 220 grader i ca. 30min. (Vanligvis pleier jeg å ha bacon i formen også, men hadde ikke mer igjen)

Ved siden av dette hadde jeg salat, ris og hvitløksbrød!

Silje-L