Ting har virkelig gått min vei om dagen. Føler meg så utrolig heldig. Takk til dere som gjør hverdagen min så mye lysere. Alt fra hyggelige samtaler til koselige meldinger! Setter pris på alt dere gjør for meg!<3
I dag har jeg virkelig kost meg med middagen! Det eneste som manglet i dag hadde vært et glass rødvin og godt selskap ;)
Det ble Filet Mignon med poteter, asparges, pinjekjerner, timian og St.Agur saus (bluecheese)
 |
| Poteter i ovnen |
 |
| Sausen |
 |
| Asparges |
 |
| Medium/rå |
Indrefileten ble helt perfekt stekt (etter min smak), mer rå enn medium. Stekte stykket nøyaktig 2,5min på hver side. Hadde kryddret den med salt og pepper og brukte smør i panna. Da den var ferdig stekt lot jeg den hvile i ca.5min. Veldig mør og saftig!
Aspargesen kokte jeg i lettsaltet vann i nøyaktig 4min. Fremdeles sprøe da de var ferdig kokt (overkokt asparges er ikke noe godt).
Nyt helgen!
Tittelen er fra; I'm Alive - Celine Dion <3
Silje-L
2 kommentarer:
"Ting har virkelig gått min vei om dagen. Føler meg så utrolig heldig." Nå må du forklare nærmere! Hva har skjedd som ikke vi vet?
Skal si du disker opp med flotte middager.
Du kan jo kjøpe deg en flaske rødvin som du har til middag på fredag og på lørdag. Det finnes rødvin med skrukork og det er mulig å få kjøpt kork til å sette på allerede åpnede vinflasker.
Micke har begynt å falle til ro. Nå ligger han på et fleecpledd å sover. Har til nå i dag bare tisset inne en gang! Vi har begynt å skjønne når han skal legge kabler, så ingen inne etter kl 12.30 i går!
Ha en flott helg jenta mi. Klem fra mamma'n din.
Imponert over middagene dine, Silje :D Flink du er til å stelle i stand :) Og kjempehyggelig å lese at du har det så fint - ingenting er bedre enn det!
Legg inn en kommentar