Dette er nesten blitt en liten matblogg ;) Jeg har blitt veldig økonomisk når det kommer til å dele opp og fryse ned i hendige “en-porsjons pakker”. Dette gjør det lettere å spise opp maten jeg kjøper, for får jo ikke akkurat "en-manns-pakker" her i USA.
Tilbake til middagen. I dag ble det kylling, fylt med blue cheese, sprøstekt bacon, potetbåter og ruccola salat!
Banket kyllingen flat med en kjele (fikk ut litt frustrasjon der ja haha). La en god dose blue cheese midt på kyllingen, rullet den sammen og knøt med hyssing. Stekte så kyllingen lett på begge sider i panna før jeg satte den inn i ovnen på 180°C i ca.20 min. Den ble veldig saftig. Potetene sto i ovnen i nesten 40min. Krydderet jeg har brukt er; salt, pepper og provence krydder + oliven olje!
Noen som har gode tips til middagsretter som ikke tar alt for lang tid a lage?
Som jeg fortalte i et tidligere innlegg, så kjørte jo jeg og Ashley til en matbutikk ved Federal Hill. Der var det rader på rader med frossenmat. Er jo lettvindt med frossenmat, sa kjøpte noe av det hun anbefalte. MEN siden jeg er såpass mye på egenhånd er det jo litt koselig å lage maten selv. Fikk testet ut noe av det jeg kjøpte allerede i går, for etter å ha sittet med Skype hele kvelden ble det litt sent å begynne å kokkelere på kjøkkenet ;) Smakte på Mac&Cheese. Spiste mye av dette da jeg var liten, og det smaker fremdeles godt den dag i dag også haha ;-)
Noen som har gode tips til middagsretter som ikke tar alt for lang tid a lage?
Som jeg fortalte i et tidligere innlegg, så kjørte jo jeg og Ashley til en matbutikk ved Federal Hill. Der var det rader på rader med frossenmat. Er jo lettvindt med frossenmat, sa kjøpte noe av det hun anbefalte. MEN siden jeg er såpass mye på egenhånd er det jo litt koselig å lage maten selv. Fikk testet ut noe av det jeg kjøpte allerede i går, for etter å ha sittet med Skype hele kvelden ble det litt sent å begynne å kokkelere på kjøkkenet ;) Smakte på Mac&Cheese. Spiste mye av dette da jeg var liten, og det smaker fremdeles godt den dag i dag også haha ;-)
 |
| Inngangsdøren min! |
Hvis dere har noen ønsker om hva jeg skal skrive om eller ta bilder av, så er det bare å rope ut! Setter utrolig pris på alle de koselige meldingene jeg får her på bloggen, på facebook, mailen, den amerikanske mobilen (siden den norske er ute av drift) og på Skype. Dere er helt fantastiske hele gjengen!
Silje-L
2 kommentarer:
Hei Silje. Så du la ut link til bloggen på facebook, og nå er jeg innom hver dag. Gøy å se hvordan du har det, og hva du gjør :) Ikke minst ser jeg hvor middagene fremover kommer til å være hentet fra, hehe. Håper du har det bra :) Klem fra Kamilla
Haha så moro! Får masse inspirasjon fra bloggen din! :D
Legg inn en kommentar